Grilovací brikety a pelety – Základ pro stabilní žár a dokonalou chuť barbecue
Každý zkušený grillmaster ví, že kvalita výsledného pokrmu závisí nejen na samotném mase a špičkovém grilu, ale stejnou měrou také na zvoleném palivu. Levné brikety z marketů plné chemických pojiv, lepidel a kůry dokážou jídlo znehodnotit nepříjemným zápachem a zanést gril dehtem. Na kamnakrby.cz proto sázíme výhradně na prémiové grilovací brikety, dřevěné uhlí a pelety, které zaručují čisté hoření, stabilní žár a autentické kouřové aroma.
Ať už dáváte přednost tradičnímu praskání uhlí v kotlovém grilu, nebo využíváte moderní komfort automatických peletových grilů Weber Searwood a Smoque, u nás najdete palivo, které vašemu grilování dodá profesionální úroveň.
Vyberte si ideální palivo pro váš gril:
-
Prémiové grilovací brikety: Jsou vyrobeny z lisovaného čistého dřevěného uhlí bez jakýchkoli chemických přísad. Vyznačují se extrémní hustotou, díky které se rovnoměrně rozpalují a dokážou stabilně hřát až po dobu 3 hodin. Jsou ideální volbou pro metodu nepřímého grilování, pomalé pečení velkých kusů masa nebo pro dlouhé barbecue párty.
-
Kvalitní dřevěné uhlí: Vyrobeno z tvrdého listnatého dřeva. Na rozdíl od briket se rozpálí neuvěřitelně rychle (během 10–15 minut) a dosahuje extrémně vysokých teplot. Je naprosto perfektní pro rychlé přímé grilování – například pro bleskové zatažení šťavnatých hovězích steaků, burgerů nebo klobásek.
-
100% přírodní grilovací pelety: Speciální potravinářské pelety určené výhradně pro peletové grily (např. řady Weber Searwood a Smoque). Jsou vyrobeny slisováním čistých pilin tvrdého dřeva bez pojiv. V naší nabídce najdete různé druhy dřevin (jabloň, hickory, dub, třešeň), které při spalování uvolňují specifický voňavý kouř a přirozeně tak udí a dochucují maso.
Doplňky pro snadné zapalování
Kromě samotného paliva v této kategorii najdete také oblíbené zapalovací sety s komínovým startérem. S jejich pomocí dokážete brikety či uhlí rozpálit zcela bezpečně, ekologicky a bez zápachu chemických podpalovačů – stačí použít přírodní zapalovací kostky a nechat fyziku pracovat za vás.
Zastavte se pro zásoby na naši prodejnu v Příboře
Pytle s briketami nebo peletami jsou těžké a platit za ně drahou balíkovou dopravu je zbytečné. Přijeďte si pro čerstvé zásoby paliva přímo do naší specializované prodejny kamnakrby.cz v Příboře. Můžete zaparkovat autem přímo před vchodem, palivo pohodlně naložit do kufru a probrat s námi, které pelety se nejlépe hodí k uzení vepřového, hovězího nebo drůbežího masa.
Náš showroom je perfektně dostupný pro zákazníky z celého Moravskoslezského kraje – z Kopřivnice, Nového Jičína, Frenštátu pod Radhoštěm, Studénky, Frýdku-Místku i Ostravy. Všechny druhy briket, uhlí i kompletní sortiment vůní pelet držíme trvale a ve velkém množství skladem, takže u nás nikdy neodejdete s prázdnou!
Často kladené otázky k briketám a peletám na grilování
-
Jaký je hlavní rozdíl mezi dřevěným uhlím a grilovacími briketami?
-
Odpověď: Dřevěné uhlí hoří rychleji (cca 1 hodinu), ale dosahuje podstatně vyšších teplot, takže je ideální pro rychlé přímé grilování steaků. Brikety jsou slisované, rozpalují se o něco déle, ale drží stabilní a rovnoměrný žár po dobu 2 až 3 hodin, což z nich dělá perfektní palivo pro pomalé pečení (Low & Slow) a nepřímé grilování.
-
Mohu v peletovém grilu Weber použít běžné pelety určené na vytápění domu?
-
Odpověď: Nikdy to nedělejte. Pelety na vytápění se vyrábějí z odpadního dřeva, často obsahují kůru, zbytky lepidel, pojiv a pryskyřic. Jejich spalováním vznikají zdraví škodlivé látky, které by znehodnotily jídlo a navíc by mohly zanést a trvale poškodit citlivý podávací mechanismus grilu. Do grilů patří výhradně 100% přírodní potravinářské pelety (např. originální pelety Weber).
-
Jak správně skladovat brikety a pelety, aby nezvlhly?
-
Odpověď: Jak brikety, tak dřevěné pelety jsou extrémně náchylné na vzdušnou vlhkost. Pokud navlhnou, drolí se, špatně hoří a pelety mohou v podavači grilu nabobtnat a zablokovat ho. Palivo vždy skladujte v suchých prostorech (garáž, technická místnost, suchý sklep) v původních uzavřených obalech, případně pelety přesypte do speciálních plastových těsných boxů.