Váš nákupní košík je prázdný!
Výrobce: | VICTORINOX |
Model: | 5.6403.12 |
Dostupnost: | Skladem |
639 Kč | |
533 Kč | |
Bez daně: | 440 Kč |
Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa.Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel než např. při filetování nebo u kuchařských nožů. Vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Zejména řeznický nůž přichází do styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození.
Délka čepele 12 cm.