Victorinox Kuchařský nůž 23 cm, dřevěná rukojeť (5.5200.23)

Victorinox Kuchařský nůž 23 cm, dřevěná rukojeť (kód: 5.5200.23)

Osvědčená klasika pro každou profesionální i domáckou kuchyni. Kuchařský nůž Victorinox s impozantní délkou čepele 23 cm je navržen pro maximální efektivitu při náročném krájení, porcování velkých kusů masa, přípravě zeleniny či sekání bylinek.

Ergonomicky tvarovaná rukojeť z vysoce kvalitního dřeva poskytuje přirozený a pevný úchop, který je příjemný na dotek. Dlouhá čepel z prvotřídní nerezové oceli zaručuje vynikající řezný výkon, mimořádnou ostrost a snadné opětovné naostření. Spojení tradičního řemeslného zpracování a švýcarské kvality dělá z tohoto nože spolehlivého parťáka pro každodenní vaření.

Kuchařský nůž - jde o širší a poměrně tvrdé nože. Vzhledem k širokému ostří je mezi prsty svírajícími rukojeť nože a prkénkem zachována dostatečná vzdálenost. Při krájení a porcování, při nichž se čepel pohybuje směrem k prkénku, lze širokým a zakřiveným ostřím snadno manipulovat rukou svírající rukojeť, přičemž se nůž po prkénku pohybuje do stran a špička se opírá o prkénko. Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv.

Univerzální kuchyňský nůž s dřevěnou rukojetí a čepelí z nerezové oceli s hladkým ostřím využijete na všechny běžné činnosti v kuchyni. Maso, ovoce či zelenina – vše nakrájíte s elegancí a přesností.

• délka čepele 23 cm
• dlouhotrvající ostrost
• nevhodné do myčky nádobí