Pec na pizzu MEDIUM PROFI 1

Pec na dřevo MEDIUM 1 obsahuje set 11-ti vysoce kvalitních žárobetonových tvarovek vyrobených speciálně pro pečení s topením na dřevo pro profesionální použití. Materiál disponuje vyšší žáruvzdorností, lépe odolává tepelným šokům, je mechanicky pevnější a otěruvzdornější. Při pečení dosahuje výborných vlastností. Jeho objemová hmotnost je laděna tak, aby pec brzy pekla a přesto dokázala naakumulovat teplo potřebné k dlouhému pečení.

Svou velikostí je MEDIUM vhodná pro restaurační a rekreační zařízení, nebo jiná komerční využití s menší kapacitou. V peci upečete naráz 3 pizzy najednou.

Tento set je pro individuální stavbu dle návrhu zákazníka. Izolaci, povrchovou úpravu a další příslušenství je na jeho vlastním uvážení.

Samozřejmostí je atest Státního zdravotního ústavu o nezávadnosti tohoto materiálu. Je vhodný pro přímý styk s potravinami.

MEDIUM 1 obsahuje:

• 5x tvarovky tvořící dno
• 5x tvarovky tvořící pečící kopuli
• 1x tvarovku tvořící tunel do pece

Technické parametry:

• délka 1 190 mm, výška 440 mm, šířka 1 000 mm
• vnitřní pečící průměr pece 880 mm
• průměr kouřovodu 150 mm
• váha 309 kg

Díky těmto důvodům doslova není možné garantovat dobu roztopení. V případě, že nedodržíte konkrétní technologický postup stavby a volíte individuální postupy, nebudeme vám uvádět zavádějící informace.

Nemusíte se obávat špatných výsledků. Zvolený materiál má ty nejlepší vlastnosti pro dané použití.

Roztápění pece - video